Martinsgans-Essen

Martinsgans – Festessen mit Tradition

Unsere Gänsevariationen werden inklusive zweier Beilagen Ihrer Wahl zubereitet und serviert
Knusprige Gänsebrust 18,50 € oder Knusprige Gänsekeule 18,50 €

Gemüsebeilage nach Wahl:
• Geschwenkter Rosenkohl mit Speck
• Apfel-Preiselbeerrotkohl
• Wiesenchampignons in Kräuterrahm

Sättigungsbeilagen nach Wahl:
• Thüringer Klöße, Hubertusrösti,
• in Butter geschwenkte Kartoffeln

Unser traditionelles Martinstagmenü
Kraftbrühe Royal mit roten Linsen und Fadennudeln
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Das Beste von der Gans mit Apfelrotkohl und Thüringer Klößen
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Schokoladen Soufflé mit karamellisierten Birnen,
mit Schokoladensoße und Schlagsahne
Menüpreis
25,90 €

Wir bitten um vorherige Reservierung unter Tel: 03 61 / 373 52 52